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primi piatti

Tag: primi piatti

Gnocchi alle erbe spontanee
Luglio 30. 2019
by adminin Primi piatti

Gnocchi alle erbe spontanee

Knell di gnocchi di ricotta alle erbe aromatiche spontanee su letto di pomodoro fresco, conditi al burro chiarificato e formaggio Montasio.

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Tris di primi della Carnia
Luglio 25. 2019
by adminin Primi piatti

Tris di primi della Carnia

Un piatto tutto ispirato alla nostra terra: tris di primi della Carnia con cjarsons alle erbe fregolotz, alla ricotta affumicata e gnocchi di patate viola ripieni al…

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Crostone di pane alla zuppa di zucca
Luglio 9. 2019
by adminin Primi piatti

Crostone di pane alla zuppa di zucca

Crostone di pane alla zucca nostrana bio con chip di polenta e filini di zucca fritti.

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Gnocchi di patate viola
Luglio 3. 2019
by adminin Primi piatti

Gnocchi di patate viola

Gnocchi di patate viola ripieni di “formadi frant” con pere e noci della Carnia su salsa di zafferano e scaglie di ricotta affumicata di malga.

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