Tagliolini della casa al pesto
Tagliolini della casa al pesto leggero di radicchio di montagna su riduzione alle spugnole e pomodorini freschi.
Tag: Ristorante Hotel Park Oasi
Gnocchi alle erbe spontanee
Knell di gnocchi di ricotta alle erbe aromatiche spontanee su letto di pomodoro fresco, conditi al burro chiarificato e formaggio Montasio.
I cjarson della tradizione carnica
I cjarsons sono il piatto per eccellenza della tradizione carnica: agnolotto di pasta matta con ripieno di ricotta alle erbe aromatiche ed una spolverata di ricotta affumicata
Gran tagliere di formaggi freschi
Gran tagliere di formaggi freschi della Carnia servito con frutta fresca di stagione, ottimo come aperi-cena o come start di inzio di un pranzo o una cena…
Millefoglie alla crema Chintilly
Millefoglie alla crema Chantilly con arance candite e frutti di bosco freschi: una dolce e fantasiosa creazione proposta dallo Chef Giovanni del Ristorante Hotel park Oasi di…